Ingrediënten:

Een speculaaspop

glazuur: poedersuiker en (gepasteuriseerd) eiwit van 1 ei

hazel- en walnoten

suikerbloemetjs, kleurige (chocolade)snoepjes en andere lekkere decoraties.

Bakpapier

Bereiding:

Glazuur heeft eindeloze mogelijkheden, het is perfect als lijmmiddel én is hartstikke lekker! Doe het eiwit in een schaaltje en roer er net zoveel poedersuiker doorheen tot het een taai vloeibaar mengsel is.

Knip van bakpapier een driehoek en rol hem op tot een puntzakje (kornet). Door de uit stekende flap papier naar binnen te vouwen, rolt het papier niet meer uit. Laat het glazuur voorzichtig van een theelepel in het kornetje vallen. Niet aan de randen smeren! Vouw het kornetje dicht en druk de inhoud zachtjes naar beneden. Komt er niet genoeg glazuur uit aan de onderkant? Knip dan het gaatje ietsje groter.

Met het kornetje kun je het glazuur dicht op het speculaas of juist "hangend" aanbrengen. Je kunt schrijven, tekenen, lijntjes trekken, bolletjes garneren of een typisch kraalrandje maken.

Alle soorten noten, pinda's, snoepjes en andere kleine versieringen kunnen op glazuurbolletjes worden vastgelijmd. Dus kies de leukste decoraties uit en maak de mooiste pop!