De mooiste momenten uit je leven met jou banketbakker.

Bekroon de Dag van uw leven met de Taart van uw leven! De Bruidstaart is een prachtig kunstwerk van een aantal etages. Het is een lust voor het oog en een streling voor de tong. Met de fraaie versieringen van suiker en marsepein vormt zij het meesterstuk van banketbakkerskunst. Als ambachtelijke banketbakkers zijn wij doorkneed in het vak en weten we als geen ander een fantastische bruidstaart te maken. Een taart die van uw trouwdag  een hééérlijke dag maakt!

Natuurlijk verzorgen we ook andere heerlijkheden op uw trouwdag zoals petit-fours, petit-glacés, bonbons en bruidssuikers. Als aandenken voor uw gasten kunnen we bonbons en bruidssuikers feestelijk verpakken.

Smaken

Champagne of koffie, al naar gelang het moment van de dag of de sfeer van het feest, zijn goede begeleiders van het bruidsgebak. De meestal wat zoete bovenzijde van de taart combineert dus ook goed met champagne. Over de vulling van de taart kunt u met onze banketbakker van gedachten wisselen, wilt u deze met likeur of een champagnevulling? Of misschien wel een van de etages zonder likeur als er veel kinderen te gast zijn.

Aansnijden

Traditioneel heeft de bruidstaart een vruchtbaarheidssymboliek. De bruid en bruidegom aten ieder een stukje van de koek waarna de rest werd verdeeld over de gasten. Over het aansnijden doen verschillende verhalen de ronde maar het is tegenwoordig een goede gewoonte en het geeft blijk van saamhorigheid om het bruidspaar samen, en vaak met een van een mooie strik versierd mes, de taart te laten aansnijden. Daarna zal op vakkundige wijze de taart in mooie punten verdeeld worden door het serverend personeel. Mooi strakke punten worden verkregen door het mes steeds even in een bakje warm water te dompelen. Elke punt krijgt een stukje van de marsepeinen decoratie.

Decoraties

Persoonlijke wensen zijn natuurlijk altijd in de taart te verwerken. De kleur van de bloemen kan aangepast worden aan de kleur van het bruidstoilet of het bruidsboeket. Klassieke opmaak of meer eigentijdse garneringen zijn mogelijk. Ornamenten of opschriften die te maken hebben met beroep of hobby of met de streek waar het bruidspaar vandaan komt, maken de taart nog persoonlijker. Bruidstaarten hoeven natuurlijk niet altijd van marsepein gemaakt te worden. Chocolade en dan in mooi bruine tinten afgewerkt of een frisse vulling geheel met vruchten gedecoreerd. Patissiers leven zich graag uit en zorgen voor een zeer feestelijk moment en heel mooie plaatjes in uw fotoreportage.

Echt de hele dag
Naast het zoete, verzorgen wij ook het hartige deel van uw trouwdag. Uw gasten zullen de heerlijk verse banketbakkerszoutjes waarderen. Met de bruidstaart én de lekkerste verfijnde borrelhapjes, wordt uw trouwdag de 'Héééérlijkste dag' van uw leven.

Heerlijk & Heerlijk
Méér dan honderdvijftig zelfstandige banketbakkers zijn verenigd in één Gilde. Verspreid over het gehele land waarborgen deze betere banketbakkers, stuk voor stuk, topkwaliteit in banket en chocolade en in zowel zoet als hartig.
Kies in elk geval voor de banketbakker, die is uitverkozen door het Gilde van de Betere Banketbakkers, Heerlijk & Heerlijk. Hij waarborgt topkwaliteit door een liefdevolle, ambachtelijke werkwijze te combineren met moderne apparatuur. Bovendien wordt er uitsluitend met de beste grondstoffen en dagverse producten gewerkt. Dat streven naar de hoogste graad van perfectie ziet en proeft u, juist in zo'n feestelijke bruidstaart. Hij kan u ook het beste adviseren over al het andere lekkers, dat uw Trouwdag onvergetelijk maakt. Tot en met het presentje voor uw gasten.